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?净菜加工流程及设备说明（1）

净菜加工流程及设备说明

1、挑拣、切分：主要取出不可食用的部分，并将原料初步切分出料。单层或者双层结构，采用食品级别的工作台面，人工挑拣、切分后将处理后物料通过输送带输送到下一道工序，废料通过拆卸的废料斗排出。配套生产线使用，工位数可根据不同需求定制，生产效率明显提高。

2、切割：切割是净菜加工中的重要部分，传统切割依靠可调速电机手动调节输送带速度达到切割不同规格尺寸，切割面不光滑，易腐烂变质。净菜装备切割设备采用高速旋转，三维切割，切割表面光滑，易存储。同时，可以通过更换快速更换实现不同规格切割需求。

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气泡清洗机输送原理

震动输送机构

1. 采用振动式输送替代传统输送带式输送，结构更简单，比传统输送带减少清洗时间使用更方便。

2. 与物料接触的输送面采用冲压孔设计，蔬菜***清洗机报价，分离物料中的碎杂物。

3. 采用进口减震臂，保证在持续稳定的低频震动输送过程中，沥除多余水分，并为下一道脱水工序提供预脱水功能。

自动循环水机构

1. 二次过滤楔形滤网，正面0.31mm背面1.4mm构造，正面精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，反面一次冲洗即可干净，优越的设计只为更好的过滤，更方便的清洗。

2. 自动补水设计，循环水箱设有自动补水装置，整个清洗机系统，除了清洗主缸有主进水口，蔬菜***清洗机，循环水箱也设有副补水口，当水位达到预定液面低位，蔬菜***清洗机厂家，即自动补水，无需人工补水。

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(6)包装部分：透气率小或真空度高时易发生无氧呼吸而产生异味，所以要选择适宜的包装材料来控制透气率或真空度。在贮藏过程中，净菜在包装袋内由于呼吸作用会消耗氧气生成二氧化碳，结果将引起氧气逐渐减少，二氧化碳逐渐增加。因此应选择适当的包装材料以保持包装袋内的蔬菜有低限度的有氧呼吸，造成低氧气、高二氧化碳的环境，从而延长净菜货架期。

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