上海立式蒸汽加热炒锅-恒尔工业装备有限公司

搅拌式夹层锅

立式带搅拌夹层锅600L安装

夹层锅材质：不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，立式蒸汽加热炒锅定制，后者造价比前者低，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合卫生级标准）；后者只有内锅体采用304不锈钢制造。

1、使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处需装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，上海立式蒸汽加热炒锅，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

五、立式带搅拌夹层锅操作注意事项

立式蒸汽加热炒锅

夹层锅的用途

夹层锅的用途：

广泛应用于糖果、制药、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，事实上夹层锅的用途还有很多，在这里不再一一列举，可以说几乎所有的食品厂都会用到这个设备，大家可以自己对号入座。

按照有关部门规定:压力高于0.1mpa是压力容器，低于0.1mpa是常压容器。蒸汽夹层锅视蒸汽压力是否与上述相符而划，而电加热夹层锅并没有内压，不属于压力容器。

为什么夹层锅可以有如此多应用，它有什么性能优势？

夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点，是食品加工提高质量、缩短时间、改变劳动条件的良好设备。因此广泛应用。

立式蒸汽加热炒锅

可倾式夹层锅主要由锅体、可倾架、搅拌（带搅拌式）、盖子（不带搅拌式）组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，可倾式夹层锅比较适用于物料块状比较大的，如鸡肉、红烧肉等！因此种特性的物料在加工完后，直接可通过摇转装置将锅体倾斜，之后把物料倒出。

夹层锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，立式蒸汽加热炒锅报价，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，立式蒸汽加热炒锅厂家，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。

燃气加热夹层锅特点

(1) 、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

(2) 、火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。

(3)、结构合理，使用操作方便。

(4)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

立式蒸汽加热炒锅

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